■日本酒
■商品名 : 風の森 純米大吟醸 キヌヒカリ 457 真中採り
■原料 : 米・米麹、(奈良県産のキヌヒカリ100%使用)
■純米大吟醸
■精米歩合 : 45%
■アルコール度 : 16度
■容量 : 720ml
■製造者 : 油長酒造 (奈良県)
■ 발매직후 아주 인기가 있는 제품이었지만, 2017년 단종되었던 키누히카리. 당시와는 다른 구성의 주조인들이 새롭게 만들었습니다.
산미를 최대한 억제한 부드러운 주질과 복숭아와 같은 풍부한 향을 살렸습니다.
■キヌヒカリ(키누히카리)는 칸사이 지방에서 넓게 재배하고 있는 쌀로 아키쯔호와 같은 밥용 쌀입니다.
秋津穂(아키츠호)보다 쌀의 중심 심백이 적은 키누히카리이지만, 높은 정미율에 잘 견디는 견고함이 특성으로 더 깨끗한 술을 만들 수 있지 않을까 하는 생각에서 사용되어졌습니다.
맛은 부드러운 터치의 첫모금.
쌀 고유의 순수한 단맛과, 상큼한 신맛, 과실과 같은 향기를 함께 즐기실 수 있습니다.